Resep : Chicken and Lime Soup

PerabotWajan besar, oven Belanda 7-liter, Saladmaster Mesin
Hasil5 servings
Bahan1 jeruk nipis segar1 medium bawang4 belahan dada ayam tanpa tulang, dikuliti2 6" tepung tortilla6 cangkir rendah lemak, rendah sodium kaldu ayam1 (4 ons) bisa cabe hijau ringan, cincang1 / 2 teaspoon oregano kering1 / 8 sendok teh lada hitam1 siung bawang putih, cincang halus1 cangkir tomat, cincang* 2 sendok makan peterseli atau daun ketumbar, dipotong
Cara Memasak:

1. Dengan menggunakan # kerucut l mesin Saladmaster, peras jus dari jeruk nipis dan sisihkan.
2. Proses memotong bawang dengan menggunakan # 2 kerucut mesin Saladmaster.
3. Potong dada ayam menjadi potongan-potongan ukuran sedang, sisihkan.
4. Tortilla Potong masing-masing menjadi 5 potong.
5. Panaskan wajan dengan api sedang. Tempatkan tortila di wajan; roti panggang 8-10 menit atau sampai coklat muda. Angkat dari wajan; dingin.
6. Dalam oven Belanda campur kaldu ayam, bawang merah, cabai, oregano, 1/4 sendok teh kulit jeruk nipis, 2 sdm air jeruk nipis, merica hitam dan bawang putih. Didihkan. Kurangi panas; didihkan dengan api kecil 5 menit.
7. Masukkan ayam, tutup, masak di atas api sedang sampai klik Vapo-Valve berbunyi, kurangi panasnya dan masak 7-9 menit atau sampai ayam lunak.
8. Aduk tomat; panaskan secara menyeluruh. Bila sudah siap untuk disajikan, taburi dengan peterseli atau daun ketumbar. Sajikan dengan potongan tortilla.