KITA ADALAH APA YANG KITA MAKAN

KITA ADALAH APA YANG KITA MAKAN

Makanan anda berpengaruh terhadap tubuh dan kesehatan anda.

Waktu terbaik untuk memperhatikan kesehatan kita ... adalah sebelum kita kehilangan kesehatan tersebut dan alat masak anda berpengaruh terhadap kesehatan anda.

Penelitian menunjukkan alat masak ternyata dapat mencemari/ meracuni tubuh kita dengan melepaskan "racun" (migrasi logam, plastik, kimia) kedalam masakan, setiap hari saat kita memasak makanan maka ada bagian dari alat masak kita yang terkikis ( bereaksi kimia bila terkena asam cuka, asam Tomat, asam Jawa, asam Jeruk, garam dan bumbu) dan masuk kedalam masakan kita serta tertelan bersama makanan yang kita makan.

Miliki alat masak yang aman bagi keluarga anda.
Logam 316 Titanium adalah yang paling tahan terhadap reaksi kimia yang ditimbulkan dari panas dan bumbu bumbu yang anda gunakan karena itu disebut SURGICAL STAINLESS STEEL, biasa digunakan untuk peralatan bedah di Kedokteran, Ring jantung, Implan gigi dan Pen tulang, kabar baiknya Saladmaster sebagai perusahaan alat masak yang ternama didunia dari USA telah memakai 316 Titanium menjadi Alat masak yang paling aman bagi keluarga anda.
Hentikan "racun" larutan logam masuk kedalam tubuh keluarga anda sedini mungkin, menyesal kemudian mahal harganya.

Untuk keterangan dan kontak, hubungi :

Happy Healthy Cooking of Surabaya
Kertabumi EC-29A, Prambanan Residence, Surabaya, Indonesia
Phone/Fax : +62-99000220, +628123105702, +6282139553545, +628974455732
​Email : henscole@yahoo.com

PENYEBAB AUTIS DAN ALAT MASAK ?

PENYEBAB AUTIS DAN ALAT MASAK ?

Cegah sebelum terlambat, menyesal kemudian harus bayar harganya yang amat mahal bagi kelangsungan keluarga, ekonomi dan mental anda.

Sampai saat ini para ahli masih melakukan penelitian mengenai penyebab utama autisme. Menurut para ahli, penyebab autisme sampai saat ini masih multifaktor. Berikut adalah beberapa hal yang dapat menjadi pemicu atau pencetus autisme:

1. Gangguan Susunan Saraf Pusat (SSP)

• Pada Masa Kehamilan

Di masa kehamilan, gangguan SSP yang dapat menimbulkan autisme adalah infeksi virus, jamur, kuman, perdarahan pada hamil muda, sakit berat, anemia dan keracunan.

• Pada Masa Bayi atau Anak-anak

Kemungkinan terjadinya gangguan SSP adalah akibat alergi, gangguan pencernaan, keracunan logam berat (Cd, Hg, Pb) dan jamur yang tumbuh berlebihan dalam saluran pencernaan.

2. Proses Kelahiran

Proses kelahiran yang sulit sehingga bayi kekurangan oksigen, trauma kepala bayi, leher bayi terlilit tali pusat, dan tersedak air ketuban ternyata dapat menjadi salah satu penyebab autisme. Hal inilah yang dianggap potensial menimbulkan gangguan Sistem Saraf Pusat (SSP).

3. Mutasi Genetik

Telah ditemukan lebih dari tujuh gen yang berhubungan dengan autisme. Tapi, perlu beberapa gen untuk menimbulkan gejala autism

4. Keracunan Logam Berat

Keracunan logam berat, merkuri dan timbal hitam

5. Vaksinasi

Jenis vaksin yang mengandung thimerosal atau merkuri

Namun begitu timbulnya gejala autisme sangat kompleks dan tidak mungkin hanya mempunyai satu penyebab atau pencetus saja.

Sumber: Dr. Melly Budhiman, Sp.KJ, Ketua Yayasan Autisma Indonesia (YAI), Psikiater anak menangani anak autisme, dan mendalami intervensi biomedis

Alat masak Saladmaster terbuat dari baja 316 Titanium yang tidak akan larut akibat bereaksi dengan asam, garam dan raeksi kimia lain yang terjadi saat kita memasak, menggunakan Saladmaster akan mencegah penambahan logam berat yang masuk ketubuh anak. Saladmaster sangat disarankan bagi yang memiliki anak berkebutuhan khusus/ autis.

Untuk keterangan dan kontak, hubungi :
Happy Healthy Cooking of Surabaya
Kertabumi EC-29A, Prambanan Residence, Surabaya, Indonesia
Phone/Fax : +62-99000220, +628123105702, +6282139553545, +628974455732
​Email : henscole@yahoo.com

WAJAN ANTI LENGKET AMANKAH ?

Peralatan dapur seperti panci atau wajan yang anti lengket akan lebih memudahkan aktivitas Anda memasak. Akan tetapi, sifat anti lengket pada peralatan dapur tertentu terkait dengan penggunaan bahan kimia yang terkait dengan risiko osteoarthritis.

Sebelumnya, berbagai penelitian telah menunjukkan bahwa bahan kimia dalam panci atau wajan anti lengket dapat meningkatkan kolesterol, mempengaruhi produksi sperma, dan bahkan terkait dengan penyakit tiroid. Sebuah studi terbaru menyatakan bahwa hal tersebut juga terkait dengan osteoarthritis.

Wajan anti lengket terbuat dari bahan kimia berupa senyawa perfluorinated seperti perfluorooctanoic acid (PFOA) dan perfluorooctane sulfonate (PFOS) yang dapat mengganggu hormon. Bahan tersebut tidak hanya sering digunakan sebagai bahan anti lengket saja, tetapi juga produk seperti cat furniture, karpet dan kertas minyak pembungkus makanan cepat saji.

Penelitian melaporkan bahwa wanita yang dalam darahnya terkandung senyawa tersebut dalam kadar tinggi, lebih cenderung mengembangkan arthritis.

"PFOA dan PFOS berpotensi mengubah keseimbangan hormon alami yang terlibat dengan peradangan, perbaikan tulang rawan, dan faktor-faktor lain yang terkait dengan osteoarthritis, yaitu penyakit sendi degeneratif," jelas Sarah Uhl, pemimpin penelitian dari Environmental Protection Agency.

Untuk mengurangi risiko tersebut, Anda dapat mengganti wajan atau panci anti lengket dengan bahan lain (alat masak dengan logam 316 Titanium adalah yang paling aman ). Anda juga perlu membatasi kebiasaan makan makanan cepat saji, karena dapur di restoran biasanya menggunakan peralatan anti lengket agar mudah dibersihkan.
Hasil penelitian tersebut dipublikasikan online dalam jurnal Environmental Health Perspectives, seperti dilansir Rodale, Jumat (22/2/2013).

Untuk keterangan dan kontak, hubungi :
Happy Healthy Cooking of Surabaya
Kertabumi EC-29A, Prambanan Residence, Surabaya, Indonesia
Phone/Fax : +62-99000220, +628123105702, +6282139553545, +628974455732
​Email : henscole@yahoo.com

BAHAYA ALAT MASAK MENGANDUNG TIMBAL

BAHAYA ALAT MASAK MENGANDUNG TIMBAL.

Bahaya Timbal pada Tubuh Kita

Penelitian menunjukkan alat masak ternyata dapat mencemari/meracuni tubuh kita dengan melepaskan "racun" (migrasi logam, plastik, kimia) kedalam masakan, setiap hari saat kita memasak makanan maka ada bagian dari alat masak kita yang terkikis (bereaksi kimia bila terkena asam cuka, asam tomat, asam jawa, asam jeruk, garam dan bumbu) dan masuk kedalam masakan kita serta tertelan bersama makanan yang kita makan.

 Logam timbal banyak digunakan sebagai bahan campuran pada peralatan masak, gangguan yang dapat terjadi pada tubuh diantaranya:

• Gangguan pada sistem reproduksi, diantaranya kemandulan, keguguran, dan kematian janin.
• Gangguan pada sistem syaraf, secara klinis dapat dilihat dari rasa malas, mudah tersinggung, sakit kepala, halusinasi, mudah lupa, sulit konsentrasi dan menurunnya kecerdasan pada anak.
• Menyebabkan anemia, gangguan pada janin, dan autis pada anak.
• Gangguan pada fungsi ginjal
• Gangguan yang ditimbulkan pada anak-anak adalah gangguan belajar, pertumbuhan yang terhambat, hiperaktivitas, gangguan pendengaran dan kerusakan pada otak.

Gunakan hanya alat masak yang paling aman bagi keluarga anda.

316Ti memberikan permukaan alat masak terbersih, tersehat dari semua alat masak yang dibuat di seluruh dunia. Saladmaster menyediakan bagi anda baja anti-karat yang memberikan resistan maksimal terhadap reaksi kimia dengan garam, asam, dan alkali dalam makanan yang sedang disiapkan. Hal ini memastikan bahwa makanan yang sedang disiapkan untuk keluarga tidak mengandung hasil tambahan logam dari reaksi kimia terhadap logam dalam proses memasak. Anda dapat pastikan bahwa nutrisi maksimal dipertahankan dan penghematan waktu juga energi adalah hal yang nyata.

Kami siap melayani Anda dan menunjukkan buktinya.

Happy Healthy Cooking of Surabaya
Kertabumi EC-29A, Prambanan Residence, Surabaya, Indonesia
Phone/Fax : +62-99000220, +628123105702, +6282139553545, +628974455732
​Email : henscole@yahoo.com

ALAT ALAT MASAK YANG BERBAHAYA

ALAT ALAT MASAK YANG BERBAHAYA

Ada bermacam-macam alat masak dipasaran, kita perlu mengenali kelebihan dan kekurangan alat masak yang kita pergunakan agar dapat menghindari hal-hal yang berbahaya bagi kesehatan kita dan keluarga, terutama bila kita memiliki anak balita.

1.    Besi.

         Alat masak dari besi biasanya banyak dijumpai berupa penggorengan / wajan, banyak digunakan oleh pedagang makanan. Besi adalah bahan metal yang kasar permukaannya dan berpori besar sehingga lemak ataupun sisa-sisa masakan dapat terserap dan menempel dalam pori-pori yang terbuka, berjamur dan dapat membusuk serta mengeluarkan aroma tidak sedap karena bakteri. Alat jenis ini juga cepat berkarat jika sering dicuci. Terjadi migrasi logam yang masuk ke masakan.

 2.  Aluminium dan Anoda.

         Banyak sekali alat masak yang terbuat dari logam Aluminium, biasanya banyak digunakan oleh lapisan masyarakat dari menengah kebawah dan juga pedagang makanan.

         Bahan metal ini dikenal sebagai penghantar panas yang baik, sangat mempengaruhi rasa makanan yang di masak sehingga untuk membuat makanan menjadi lebih enak rasanya biasanya kita harus menambah dengan penyedap rasa yang berbahaya bagi kesehatan. Apalagi aluminium itu juga bisa ikut termakan ( migrasi ) atau masuk ke dalam makanan yang kita masak, efek samping Aluminium sangat berbahaya bagi kesehatan.

3.  Anti lengket / Teflon

         Alat masak yang menggunakan anti lengket biasanya menggunakan logam Aluminium kerena sifatnya sebagai penghantar panas yang baik. Lapisan nonsticknya dapat tergores, sumbing dan mengelupas. Lapisan nonstick dapat menyebabkan kanker dan juga mengeluarkan polymer fume yang sangat berbahaya untuk paru – paru ( lihat google- flu Teflon ). Sangat berbahaya untuk anak - anak. Dan juga alat ini memiliki umur yang terbatas ( rata-rata 6 bulan setelah pemakaian pertama ) apalagi bila sudah terkelupas harus segera diganti. Terjadi migrasi dari lapisan Anti lengketnya masuk kedalam masakan, bila alat masak sudah tergores atau terkelupas, maka logam Aluminiumnya juga akan migrasi ke masakan.

  

4. Kaca, Porselen, Enamel.

         Bahan - bahan ini mudah pecah dan merupakan bahan yang jelek untuk pendistribusian panas sehingga  biasanya dicampur dengan bahan - bahan lain seperti timbal hitam yang sangat berbahaya bagi kesehatan.Makanan yang kita masak juga dapat menempel. Terjadi migrasi dari bahan tambahannya kedalam masakan.

5. Stainless Steel type 18/8 dan 18/10 atau yang lebih rendah

         Stainless Steel type ini merupakan alat yang susah dibersihkan bila makanan hangus dan menempel, membutuhkan jumlah minyak dan air yang lebih banyak daripada alat masak yang lain. Pendistribusian panas yang buruk sehingga masakan harus dimasak agak lama sehingga nutrisi yang ada dalam sayuran hilang.

6. Stainless Steel 316 Titanium

         Penggunaan sebagai Alat masak baru dilakukan dalam kira-kira 5 tahun terakhir ini, sebelumnya hanya dipergunakan untuk alat-alat kedokteran, baik itu sebagai alat bedah maupun yang ditanam didalam tubuh. Titanium Stainless Steel sebagai peralatan masak tidak menyebabkan terjadinya  migrasi logam yang akan masuk kemasakan yang dapat berakibat pada kesehatan kita untuk jangka panjang.Stailess Steel 316 Ti tidak akan bereaksi negatif terhadap asam dan enzim yang terdapat dalam masakan, makanan yang tersimpan dalam alat masak 316 Ti dapat tersimpan aman tanpa dipengaruhi oleh reaksi kimia dari bahan metal.

        Saat ini sebagai alat masak hanya Saladmaster satu-satunya didunia yang menggunakan 

        logam Stainless Steel 316 Titanium.

         

        Jadi sekarang anda bisa lebih waspada untuk lebih memperhatikan alat masak yang anda gunakan. Apakah anda ingin hidup sehat selalu atau tanpa disadari membunuh diri anda sendiri secara perlahan -  lahan ???

      

Untuk informasi & demo hubungi: 

Happy Healthy Cooking Surabaya

Kertabumi EC-29A. Prambanan Residence Surabaya

Telp/Fax : 082139553545, 08123105702

Email : henscole@yahoo.com

ALAT MASAK KESEHATAN DARI BAHAN TITANIUM

ALAT MASAK KESEHATAN DARI BAHAN TITANIUM

Teknologi superior Saladmaster 316 Titanium Stainless Steel

Titanium Stainless Steel sebagai peralatan masak tidak menyebabkan terjadinya migrasi logam, plastik atau senyawa kimia lainnya yang akan masuk ke dalam masakan kita sehingga dapat mempengaruhi rasa dan juga berakibat pada kesehatan kita untuk jangka panjang dengan menimbulkan berbagai masalah kesehatan seperti Kanker, Autisme, Obesitas dan lain - lain.

Stainless Steel 316Ti tidak akan bereaksi negatif terhadap asam dan enzim yang terdapat pada makanan dan tubuh.

Makanan yang tersimpan dalam alat masak Saladmaster 316 Ti dapat disimpan dengan aman dalam kulkas tanpa dipengaruhi oleh reaksi kimia dari bahan metal.

Saladmaster menjaga kualitas, kemurnian rasa dan makanan, rata - rata penyimpanan nutrisi 93% (Riset dari University of Wisconsin Departement of food Science and Hazleton Laboratory Madison, Wisconsin Nutrien, Analyzis performed by Hazleton Laboratory, Madison Wisconsin ).

Teknologi Semi Vacum, saat api dikecilkan panci akan menjadi dingin dan udara didalam menyusut sehingga terjadi keadaan semi vacum yang akan mempercepat masakan matang (tanpa api besar) ini menyebabkan nutrisi tetap terjaga (93 % ), hemat energi, waktu  dan bahan masakan.

Menggunakan teknologi Vapo Valve ( paten ) yang bermanfaat untuk mengontrol panas, yang akan berbunyi pada suhu 86 derajat Celcius (bakteri mati pada suhu 80 derajat Celcius ), memberi sinyal kepada kita untuk mengecilkan apinya menjadi api lilin sehingga nutrisi dalam masakan tidak rusak serta menghemat energi.

Mudah dibersihkan, mencegah korosi, oksidasi dan berlubang.

Titanium dalam dunia medis dipergunakan sebagai bahan penambal gigi, ring untuk jantung yang tersumbat, pen untuk tulang patah dan alat - alat bedah.

Dapat digunakan diatas kompor gas, elektrik, infra red, keramik maupun kompor induksi.

Terbukti pendistribusian panas terbaik dan cepat, kandungan luar baja tahan karat dan berkilau sepanjang masa.

Untuk informasi dan demo hubungi:

Happy Healthy Cooking Surabaya

Kertabumi EC-29A. Prambanan Residence Surabaya

Telp/Fax : 031-990000220

HP : 082139553545, 08123105702. 

Email : henscole@yahoo.com

Merebus tanpa Air membuat Nutrisi Terjaga

Menggunakan air alami dari tubuh sayuran untuk merebus/ memasak. 

Merebus tanpa air...bagaimana bisa? Alat masak Saladmaster ini didesain dengan canggih sehingga tertutup rapat dan bersifat semi vacum, kita dapat merebus hanya dengan menggunakan 2 atau 3 sendok makan air atau hanya menggunakan air yang berasal dari tubuh sayuran itu sendiri, uap air yang ada didalam panci akan digunakan untuk merebus bahan masakan tersebut, sehingga kita mendapatkan masakan yang matang namun dengan nutrisi yang utuh karena tidak larut dalam air. Makan sayur yang diproses dengan cara demikian membuat kebutuhan nutrisi kita terpenuhi, sel-sel tubuh tidak "lapar" lagi.

Happy Healthy Cooking of Surabaya
 HP : +628123105702, +6282139553545,+628974455732

 Email : henscole@yahoo.com

Rice Cooker yang Aman untuk Keluarga Anda

​Mengapa nasi kita mudah bau atau mengapa baru tengah hari sudah berwarna kuning atau mengapa rasanya kurang enak?
​
Sering kali kita mengira hal itu terjadi karena beras yang kita gunakan kurang baik kualitasnya atau kita mengira air yang kita gunakan mungkin bermasalah, tetapi walaupun telah berkali-kali kita ganti hal tersebut masih terus berlangsung.
Hal tersebut dapat terjadi karena lapisan Anti Lengket atau logam Aluminium atau Stainless Steel yang melapisi Rice Cooker anda larut dan menyatu dengan tiap butir nasi pada waktu anda memasaknya.
Rice Cooker Saladmaster paling aman kerena dibuat dari logam 316 Titanium yang tidak akan luntur "meracuni" tubuh anda.

Happy Healthy Cooking of Surabaya
 HP : +628123105702, +6282139553545,+628974455732
 Email : henscole@yahoo.com

Resep : Chicken and Lime Soup

PerabotWajan besar, oven Belanda 7-liter, Saladmaster Mesin
Hasil5 servings
Bahan1 jeruk nipis segar1 medium bawang4 belahan dada ayam tanpa tulang, dikuliti2 6" tepung tortilla6 cangkir rendah lemak, rendah sodium kaldu ayam1 (4 ons) bisa cabe hijau ringan, cincang1 / 2 teaspoon oregano kering1 / 8 sendok teh lada hitam1 siung bawang putih, cincang halus1 cangkir tomat, cincang* 2 sendok makan peterseli atau daun ketumbar, dipotong
Cara Memasak:

1. Dengan menggunakan # kerucut l mesin Saladmaster, peras jus dari jeruk nipis dan sisihkan.
2. Proses memotong bawang dengan menggunakan # 2 kerucut mesin Saladmaster.
3. Potong dada ayam menjadi potongan-potongan ukuran sedang, sisihkan.
4. Tortilla Potong masing-masing menjadi 5 potong.
5. Panaskan wajan dengan api sedang. Tempatkan tortila di wajan; roti panggang 8-10 menit atau sampai coklat muda. Angkat dari wajan; dingin.
6. Dalam oven Belanda campur kaldu ayam, bawang merah, cabai, oregano, 1/4 sendok teh kulit jeruk nipis, 2 sdm air jeruk nipis, merica hitam dan bawang putih. Didihkan. Kurangi panas; didihkan dengan api kecil 5 menit.
7. Masukkan ayam, tutup, masak di atas api sedang sampai klik Vapo-Valve berbunyi, kurangi panasnya dan masak 7-9 menit atau sampai ayam lunak.
8. Aduk tomat; panaskan secara menyeluruh. Bila sudah siap untuk disajikan, taburi dengan peterseli atau daun ketumbar. Sajikan dengan potongan tortilla.